Необходими продукти:
1 пушена риба
1 глава стар или 1 връзка пресен чесън
1/4 ч.л. сол
2 с.л. олио
оцет
Начин на приготвяне:
Рибата се изчиства, нарязва се и се нарежда в средата на елипсовидна чиния.
Приготвяне на соса: Чесънът се счуква, слагат се олиото, солта и малко оцет, разбърква се и ако получената смес е много кисела, прибавя се малко вода.
Рибата се залива със соса.
Време за приготвяне: 30 минути