Необходими продукти:
1 по-дебела тиквичка
40 гр. масло
200 гр. сметана
50 гр. настъргано сирене
сол
За плънка:
2 яйца
3 филии бял хляб
200 гр. гъби
50 гр. масло
прясно мляко
черен пипер
естрагон
сол
Начин на приготвяне:
Разрязваме на две половинки обелената тиквичка, издълбаваме сърцевината, посоляваме, прибавяме плънката, поставяме в тавичка за печене, поръсваме с половината от сгорещеното масло и настърганото сирене, поливаме със сметаната и печем около половин час.
Приготвяне на плънката:
Накисваме нарязаните на кубчета филии хляб в прясно мляко, след малко добавяме разбитите яйца, стопеното масло, ситно нарязаните и задушени гъби, подправките, сол и разбъркваме леко.
Време за приготвяне: 45 минути