Необходими продукти:
едри картофи 1.200 кг
смляно месо 400 гр.
ориз 50 гр. (1 кафена чашка)
червен пипер 10 гр. (1 супена лъжица)
чубрица 2-3 стръка
джоджен 2-3 стръка
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)
червени домати 200 гр. (3-4 бр.)
сол на вкус
Начин на приготвяне:
В мазнината се задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавят оризът, месото, червеният пипер и ситно нарязаните джоджен и чубрица.
Сместа се посолява и се разбърква, след което с нея се пълнят обелените, измити и издълбани картофи.
Нареждат се в тавичка, като отворът им се покрива с филия от домат, и се заливат с вода.
Пекат се в умерено гореща фурна до зачервяване.
Време за приготвяне: 1 час