Необходими продукти:
пиперки 750 г
ябълки 500 г
яйца 3
майонеза от 1 яйце и 120 г оливия
сол
краставички и червени домати за гарнитура
Начин на приготвяне:
Почистените от семената пиперки се опичат, обелват се и се пълнят с плънка, приготвена от обелените и нарязани на дребни кубчета ябълки, размесени с нарязаните на кубчета твърдо сварени яйца, ситно нарязаният магданоз и майонезата.
Поднасят се с гарнитура от пресни краставички, червени домати и други зеленчуци.
Време за приготвяне: 45 минути