Необходими продукти за 1 порция:
120 г месо
15 г мазнина
20 г ориз
1/10 яйце
20 г лук
20 г кисело мляко
140 г домати
сол
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Приготвя се плънка от изпържен лук, към която се прибавя месото.
Получената смес се пържи, след което се слагат оризът, дребно нарязаният магданоз, вътрешността на доматите, солта и черният пипер.
Доматите се издълбават отвътре и се пълнят с плънката.
Напълнени, те се нареждат в тава с капачето надолу, след това се заливат с малко бульон и се поръсват със сол.
Така приготвени доматите се пекат.
Отделно се прави застройка от разбитите яйца и млякото, доматите се заливат с нея и се допичат.
Време за приготвяне: 1 час