Необходими продукти:
1 кг. пилешко филе
1 гл. лук
2 маркова
200 гр. гъби
3 ск. чесън
200 гр. бекон
200 гр. шпек салам
150 гр. пушено или топено сирене
250 гр. кашкавал
Къри
Соев сос
Сол на вкус
Черен пипер
Начин на приготвяне:
Филето се нарязва на тънки пържоли и се начуква.
По възможност начуканите пържоли да са с по – голям диаметър.
Запържва се лукът с моркова, чесъна и гъбите.
Към запържената смес се добавят бекона, салама , пушеното или топено сирене.
Настъргва се кашкавала.
Сместа се обърква добре и се добавят подправките.
Пилешките пържоли се зашиват с конец от края за да се получи джоб, след което джоба се пълни с приготвената плънка и отвора отново се зашива с конец.
Получените пълнени пилешки филенца се пекат във фурна на 180 градуса покрити с фолио.
Време за приготвяне: 1 час