Необходими продукти:
6 пържоли от свинско месо
200гр. майонеза
200гр. кисело мляко
1 ч.л. горчица
300гр. гъби
1 кубче бульон Костиля
1-2 с.л. брашно
сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Пържолите се поръсват със сол и черен пипер, начукват се и се изпържват леко.
Нареждат се в тавичка, отгоре се поставят гъбите.
В буркан от 750 мл. се поставят 1-2 с.л. брашно, горчицата, майонезата, киселото мляко, стритото кубче бульон и се допълва буркана с вода.
Слага се винтовата капачка и буркана силно се разклаща да се разбият продуктите.
Заливат се пържолите с тази смес, тавичката се покрива с фолио.
Ястието се пече в предварително загрята фурна до готовност.
Време за приготвяне: 1,5 часа