Необходими продукти:
6 пържоли
250 гр. пушено сирене (може и кашкавал)
1/2 ч.ч. бяло вино
1/2 ч.ч. вода
чубрица
чер пипер
ким
сол
1 кафена чашка олио (около 125 грама)
Начин на приготвяне:
Начуканите пържоли изпържваме от двете страни (запечатваме) в олио.
В йенска тенджера нареждаме пържолите,отгоре пушеното сирене на парченца.
Поливаме с олиото от пържолите,наливаме виното и водата и печем 1 час.
Гарнитурата е задушен ориз със зеленчуци,може пържени картофи или зелена салата.
Време за приготвяне: 1 час