Необходими продукти:
1 кг. свински пържоли
300 гр. гъби
3-4 скилидки чесън
60 гр. мазнина
250 гр. сметана
черен пипер
сол
магданоз
Начин на приготвяне:
Измиват се и се начукват пържолите, поръсват се със сол и черен пипер.
Задушават се гъбите в мазнината, прибавят се ситно нарязаните магданоз и чесън.
Изпичат се пържолите във фурна.
Разбива се сметаната с миксер, прибавя се към нея гъбената смес и с получения сос се заливат пържолите.
Време за приготвяне: 45 минути