Необходими продукти за 1 порция:
140 г пресни гъби или 55 г сушени гъби
15 г краве масло
70 г прясно мляко
10 г брашно
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Прегледаните добре измити гъби се варят до омекване.
Прекарват се през месомелачка.
Брашното се затопля, прибавят се гъбите и с топлото мляко се прави пюре, което се подправя с масло, сол и черен пипер.
Поднася се топло.
Време за приготвяне: 45 минути