Необходими продукти:
1 кг. свинско месо
4 с.л. майонеза
200 гр. пилешка кайма
100 гр. сланина
1 връзка магданоз
100-150 гр. маслини без костилки
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Месото се измива и се подсушава.
В средата се прави разрез, така че да се получи равен тънък пласт.
Начуква се натрива се със сол, пипер и майонезата.
Каймата която е за плънката се овкусява по ваш вкус.
Намазва се върху месото на тънък слой.
Отгоре се поставят тънки резени сланина.
Поръсва се с магданоза и се нареждат маслините цели.
Месото се навива на руло, като краищата се забождат с клечка за зъби.
Завива се във фолио и се пече около един час на 220 С.
Фолиото след това се маха да се запече отгоре.
Време за приготвяне: 1,5 часа