Необходими продукти:
500 гр. свинско филе, или пържоли без кост
1 бр. яйце
2 бр. кисели краставички
100 гр. бекон
1 малка глава лук
3 кубчета топено сирене
100 гр. стерилизирани гъби
сол
черен пипер
магданоз
олио
Начин на приготвяне:
Месото се начуква на тънко и се овкусява със солта и черният пипер.
Твърдо свареното яйце се настъргва, прибавят се ситно нарязаните кисели краставички.
Ситно нарязаните бекон и лук се запържват в сгорещено олио и се добавят към сместа от яйце и краставички, добавят се гъбите.
Сместа се разпределя върху месото, поставят се накъсани парчета топено сирене и стрък магданоз.
Месото се завива на руло и прикрепя с двоен конец. Рулата се поставят в намазнена тавичка, пекат се до готовност на силна фурна.
Време за приготвяне: 1 час