Необходими продукти:
400 г алабаш
400 г моркови
20 г захар
40 г оливия
лимонов сок или оцет
маслини
сол
Начин на приготвяне:
Алабашът и морковите се почистват и се настъргват на ситно ренде.
Смесват се и се подправят със захарта, солта и лимоновия сок или оцета
и се поливат с оливията.
Салатата се поднася украсена с кръгчета от морков и маслините.
Алабашът и морковите може да се подправят поотделно и в средата на салатиерата да се постави алабашът, а около него в кръг да се поставят
морковите във венец.
Време за приготвяне: 20 минути