Необходими продукти за една порция:
200 г гъби
20 г масло
сос майонеза (от 1 яйце и 100 г олио)
сол
оцет
лимонен сок
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Гъбите се задушават в масло, леко се по-соляват със сол и ситен черен пипер.
Една част от гъбите се разбъркват с половината майонеза (виж Сосове), а с другата майонеза се залива сместа.
Отгоре се гарнира с цели гъби, с твърдо сварени яйца и с магданоз.
Време за приготвяне: 20 минути