Необходими продукти:
орехови ядки 100 г
пиперки 500 г
чесън 1—2 глави
кисело мляко 1 чаша
оливия 1 лъжица
копър
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Пиперките се опичат, почистват се от семенниците и се нарязват.
Заливат се със сос, който се приготвя, като се счука на гладка кашица чесънът и малко сол и към него се прибавят счуканите орехови ядки и чукането продължава, докато се получи еднородна кашица.
Към нея се прибавят добре разбитото кисело мляко и оливията.
Салатата се поръсва със ситно нарязан копър и магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути