Необходими продукти:
2-3 стръка праз лук
1/2 ч.ч. доматен сок (или 3 ч.л. доматено пюре разредено с хладка вода)
15 бр. маслини
3-4 с.л. олио
1 ч.л. лимонов сок
черен пипер
магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Почистеният и измит праз лук се нарязва на ситно и се залива с доматения сок, подправен на вкус със сол и лимонов сок.
Прибавят се почистените от костилките маслини, растителното масло и черния пипер.
Салатата се разбърква и се изсипва в салатиера, наръсва се със ситно нарязан магданоз и по желание се гарнира с четвъртинки от твърдо сварени яйца.
Време за приготвяне: 20 минути