Необходими продукти:
600 г червено зеле
300 г ябълки
захар
оцет
50 г олио
сол
Начин на приготвяне:
Зелето се нарязва на четири части, залива се с кипяща, посолена на вкус вода, която едва да го покрие, и се задушава 15 минути.
Изважда се, отцежда се добре и след като изстине, се нарязва на ситно.
Ябълките се нарязват на тънки резенчета и се при бавят към зелето.
Сместа се разбърква и се подправя със захарта, оцета и солта на вкус и се полива с олиото.
Време за приготвяне: 20 минути