Необходими продукти:
6 филии хляб
масло
500 гр. телешки черен дроб
брашно
2 яйца
1/2 ч.ч. прясно мляко
кромид лук
олио
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете дроба на филийки, поръсете с черен пипер, панирайте в брашно и изпържете.
Оставете на топло.
В същата мазнина запържете нарязания на кръгчета лук.
Намокрете филиите в млякото, панирайте в разбитите яйца и изпържете в сгорещено масло.
Наредете изпържените филии в затоплено блюдо, сложете върху всяка по парче дроб, а отгоре покрийте с изпържения лук.
Време за приготвяне: 20 минути