Необходими продукти:
6 филии бял хляб
3 с.л. масло
3 домата
2 глави кромид лук
250 гр. шунка или пресен салам
6 яйца
пресен магданоз
Начин на приготвяне:
Изпържете хляба от двете страни в маслото, сложете в тенджерка с капак и поставете над пара, за да не изстине.
Обелете доматите, нарежете ги на половинки и ги запържете в маслото, като внимавате да не се разкъсат. Нарежете лука на ситно и изпържете до златисто. Шунката или колбаса също запържете леко.
Яйцата изпържете на очи. Върху всяка филия поставете половинка домат, посипете с лук, а върху лука сложете парче шунка или салам.
Покрийте отгоре с яйцето и поръсете със ситно нарязан магданоз.
Полейте сандвичите с мазнината, останала от пърженето на доматите и шунката.
Сервирайте бързо, за да не изстинат.
Време за приготвяне: 20 минути