Необходими продукти:
1 кг свинско месо (бут, рибица)
1 бр. голяма кисела зелка
За плънката:
100 г мариновани краставички
100 г шунка
1-2 бр. твърдо сварени яйца
100 г гъби
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на пържоли и се начукват.
Листата на зелката се накъсват като за сарми.
Продуктите за плънката се нарязват на дребно.
Върху зелевия лист се слага начуканата пържола и 1-2 с.л. от плънката.
Нареждат се в дълбока тава заливат се с малко вода и се пече във фурна.
Време за приготвяне: 1 час