Необходими продукти:
свински бут
зелев сок
2-3 дафинови лист
7-8 зърна бахар
1/2 ч.л. черен пипер
суха люта червена чушка
За гарнитура:
картофена салата
червено цвекло салата
кисели краставички
Начин на приготвяне:
Свинския бут се слага в дълбока тенджера с подправките и се
залива със зелевия сок и се оставя да уври на умерен огън.
След като е готово по желание може малко да се запече, ако не, се
реже на филийки.
Подрежда се в чиния и около филийките се слага топка салата варени картофи, топка салата червено цвекло и
накрая киселите краставички.
Целта е да се оформи като трикольор.
Време за приготвяне: 1,5 часа