Необходими продукти:
свински пържоли 1 кг (5 бр.)
кромид лук 150 гр. (1-2 глави)
домати 250 гр. (4-5 бр.)
мас 100 гр. (1/2 чаена чаша)
магданоз 1 връзка
лютиви пиперки 5 бр.
сол
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Пържолите се изпичат на плоча.
Доматите и лукът, нарязани на дребно, се задушават в мазнината до омекване.
Прибавят се лютивите пиперки, ситно нарязаният магданоз, черният пипер и сол на вкус.
При поднасянето на пържолите под и над тях се слага от задушената смес.
Време за приготвяне: 45 минути