Необходими продукти:
4 бр. свински вратни пържоли
2 бр. яйца
50 г кашкавал
3-4 скилидки чесън
100 мл. бяло вино
1 ч.л. заквасена сметана
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Пържолите се изпържват леко от двете страни в сгорещено олио.
Осоляват се и се нареждат в предварително намаслена тава.
Кашкавалът се настъргва, чесънът се счуква и всички продукти се разбъркват.
С полученият сос се заливат пържолите и се пекат в умерена фурна до зачервяване.
Време за приготвяне: 45 минути