Необходими продукти:
свински ребра 2 кг
кисело зеле 1.500 кг (1 зелка)
ориз 100 гр. (1/2 чаена чаша)
свинска мас 80 гр. (4 супени лъжици)
Начин на приготвяне:
Ситно нарязаното зеле се сварява заедно с нарязаните парчета ребра, а отделно в мазнината се запържва до порозовяване оризът.
В тавичка се изсипват зелето и оризът и се разбъркват.
Върху тях се нареждат ребрата.
След това ястието се залива с 1 чаена чаша топла вода и се пече в умерена фурна.
Време за приготвяне: 1 час