Необходими продукти:
500г. свинско месо
3 кисели краставички
олио
200г. доматен сос
200г. кашкавал
1 домат
1 краставица
лимон
200г. гъби
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Свинското месо се реже на пръчици, посолява и поръсва с черен пипер, пържи до като се зачерви, добавят се киселите краставички нарязани на пръчици и гъбите нарязани на пръчици като се позапържат се добавя доматения сос, задушава се до мазнина.
Слага се в огнеопорен съд в който и може да се сервира на порции разделя се месото със соса по съдовете поръсва се с кашкавал и леко се запича.
Сервира се с нарязан домат краставица и лимон.
Време за приготвяне: 45 минути