Необходими продукти:
месо 600 г
мазнина 80 г
доматено пюре 30 г
праз 600 г
брашно 20 г
червен пипер
магданоз
сушени сливи 150 г
сол
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на порции и се изпържва.
Прибавя се брашното, червеният пипер и доматеното пюре.
Посолява се на вкус и се залива с гореща вода да ври на тих огън.
Когато месото почти се свари, се прибавят празът, нарязан на парчета с дължина 3 см, и сушените сливи 15 мин. преди да се снеме ястието от огъня.
Готовото ястие се поръсва с магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути