Необходими продукти:
1 кг захар
125 г цвят от рози
1 лъжичка лимонтузу
Начин на приготвяне:
Розите се почистват от жълтата им част
Листата на розите се разтриват с ръце.
Заливат се с вода да се покрият и се варят, докато листата поомекнат.
Слага се захарта.
Ври до леко сгъстяване.
Прецежда се през цедка и платно, за да се отстрани цветът.
Сиропът се вари още малко.
Ръси се лимонената киселина или сок от 1/2 лимон.
Забележка. Към изцелените листа от розите може да се остави малко от сиропа.
Получава се вкусна плънка за палачинки.
Време за приготвяне: 45 минути