Необходими продукти:
домати
захар
лимон
Начин на приготвяне:
Добре узрели, напълно здрави домати се обелват, настъргват се на ренде от пластмаса и се прецеждат през цедка, за да се отделят семките.
Прибавя се на 1 л сок 2 кг захар и сокът се бърка, докато захарта напълно се стопи.
Сиропът се налива в чисти бутилки, като във всяка се поставя резенче лимон с кората за аромат.
Бутилките се пълнят догоре и се затварят с кроненкоркови
капачета.
Поднася се разреден с вода и с прибавка на лимонов сок.
Особено ценен е за малки деца и болни, понеже не се вари.
Време за приготвяне: над 2 часа