Необходими продукти:
300-350 г брашно
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
100 г сирене
1/3 пакетче краве масло
1 жълтък за намазване
Начин на приготвяне:
Сипвате две чаени чаши брашно в подходящ съд за месене на тесто и прибавете една чаена лъжичка сол и една чаена лъжичка хлебната сода, разбъркайте брашното добре така питките ще станат много по-хубави.
След това направете така че като чукнете двете яйца и изсипете една чаена чаша кисело мляко, те да не отиват по стените на съда в които ще месите.
Омесете така че да получите гладко тесто което да разделите на еднакви топки които може да наредите в тавата във формата на цвете.
Наредете получените топки в предварително намазана тавичка с краве масло и набрашнена.
След като вече содената питка е оформена може по желание да се намаже тънко със суров жълтък отгоре, на всяко парченце от содената питка се прави малко отворче за да се постави малко сирене и много малка бучка краве масло.
Тази содената питка се приготвя за
Бъдни вечер като в нея се слага пара за късмет.
Време за приготвяне: 45 минути