Необходими продукти:
копър 100 г
брашно 50 г
масло 80 г
кисело мляко 100 г
жълтъци 2
сол
Начин на приготвяне:
Брашното се запържва в мазнината до пожълтяване.
Разрежда се с вода на рядък сос и се вари 10 мин.
Подправя се с жълтъците, киселото мляко, ситно нарязания копър и сол.
Поднася се към пържени тиквички, патладжани, картофи,шницели, котлети, пържени кюфтета, риба и др.
Време за приготвяне: 30 минути