Необходими продукти:
500 гр. картофи
3 моркова
2 големи стръка праз
40 гр. масло
1/2 л. вода
щипка захар
малко сметана
магданоз или чесън
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязаните праз и моркови в масло, прибавяме нарязаните картофи, водата, захар, черен пипер, сол и варим, докато омекнат.
Пресоваме супата или я смиламе два пъти (можем да я разбием с миксер).
Подгряваме и непосредствено преди поднасяне прибавяме сметаната и съвсем ситно нарязания магданоз или чесън.
Време за приготвяне: 1 час