Необходими продукти:
300 гр. сушен олющен грах
2 глави лук
1 стрък праз
1 главичка целина
1 връзка корени за супа
1 стрък мащерка
сол и черен пипер
2 с. л. мазнина
индийско орехче
няколко карамфилчета
кост от шунка
Начин на приготвяне:
Залейте с обилно количество вода 300 гр. сушен олющен грах и го сложете да се вари на слаб огън около 3 часа заедно с 2 глави лук, нарязани на едро, 1 стрък праз, също нарязан на едро, 1 главичка целина, 1 връзка корени за супа, 1 стрък мащерка, сол, черен пипер, 2 лъжици мазнина, малко настъргано индийско орехче, няколко карамфилчета и кост от шунка.
Извадете костта, а останалото пасирайте.
Сервирайте супата с пържени хапки хляб.
Време за приготвяне: 30 минути