Необходими продукти:
1 голяма глава червено цвекло
1 малка глава целина
3 глави лук
2 с. л. мазнина
сол и черен пипер
1 ч. л. захар
4-5 ч. ч. бульон
ароматни треви (магданоз, копър и пр.)
хляб
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете на парчета 1 голяма глава червено цвекло и 1 малка глава целина.
Прибавете 3 глави лук, нарязани на филийки.
Задушавайте ги с 2 лъжици мазнина, докато поомекнат.
Поръсете ги със сол, черен пипер и 1 лъжичка захар и ги залейте с 4-5 чаши бульон.
Доварете супата и я подправете със ситно нарязани ароматни треви (магданоз, копър и пр.).
Поднесете я с препържени хапки хляб.
Време за приготвяне: 30 минути