Необходими продукти:
1 л бульон
4 яйца
6 с. л. настърган кашкавал
6 с. л. галета
150 г грах
1/2 глава кромид лук
2 с. л. олио
парче масло
индийско орехче
няколко филии домашен хляб
1/2 лимон
сол
Начин на приготвяне:
Ситно нарежете обеления лук и го запържете в олиото и маслото в по-голяма тенджера.
Прибавете граха, посолете, захлупете и оставете за 15-20 минути на тих огън.
Междувременно в купа добре разбъркайте кашкавала, галетата, малко настъргано индийско орехче и яйцата, така че да получите мека смес (по желание прибавете още кашкавал и галета).
Изсипете сместа в тенджерата с граха и залейте с врял бульон.
Разбъркайте и оставете да ври 2-3 минути.
Свалете от огъня, настържете малко кора от лимон за аромат и сервирайте супата с препечени филийки хляб.
Време за приготвяне: 1 час