≡ Menu

Супа с яйца – Панагюрско

Необходими продукти:
растително масло 50 мл (5 супени лъжици)
лук 50 гр. (2 глави)
фиде 60-70 гр.
домати 100 гр. (1-2 бр.)
яйца 4-5 бр.
магданоз
черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Лукът, ситно нарязан, се задушава в мазнината до омекване, след което се залива със 7-8 чаени чаши вряща вода.
Прибавят се фидето и настърганите домати.
Яйцата се разбиват и през сито се пускат във врящата супа.
Така те се пресичат и образуват конци.
Супата се посолява и се оставя да ври още няколко минути.
Поднася се поръсена със ситно нарязан магданоз и счукан черен пипер.

Време за приготвяне: 30 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

error: Content is protected !!