Необходими продукти:
артишок,моркови и алабаш по 100 г
кисело мляко 150 г
сок и настъргана кора от лимон
орехови ядки 100 г
Начин на приготвяне:
Артишокът, морковите и алабашът се настъргват на едро ренде и се смесват.
Заливат се с разбитото кисело мляко, подправено със ситно настърганата кора от лимон и със сока от лимон на вкус.
Салатата се поръсва със ситно счуканите орехови ядки.
Време за приготвяне: 30 минути