Необходими продукти:
артишок 300 г
орехови ядки 100 г
кора от лимон
лимонов сок 2 лъжици
оливия 60 г
Начин на приготвяне:
Артишокът се нарязва на ситно и се полива с майонеза, приготвена от счуканите на кашица орехови ядки, към които при непрекъснато бъркане се прибавя оливията.
Майонезата се под правя с настърганата кора и сокът от лимона.
Време за приготвяне: 30 минути