Необходими продукти:
3 яйца
4 л. олио
5 пълни л. пудра захар
2 непълни л. амонячна сода
1 непълна л. сода бикарбонат
500 г брашно
100 г сусам
яйце за мазане
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват, прибавя се захарта и се бие, докато сместа побелее; прибавя се олиото постепенно.
Пресява се брашното и се разбърква с амонячната сода и содата бикарбонат.
Замесва се тесто, което се меси леко.
От него се разточва дебела кора, от която се правят гевречета с големина по желание.
Всяко геврече се маже с добре разбъркано яйце и се овалва отгоре в сусама.
Същите гевречета може да се приготвят и със смлени или счукани ядки от орехи, бадеми или лешници или се мажат само с жълтък.
При този начин на работа от посочените продукти могат да се направят към 90 гевречета.
Време за приготвяне: 30 минути