Необходими продукти:
моркови
грах
целина
фасул
масло
яйца
прясно мляко
галета
Начин на приготвяне:
Това суфле може да се приготви от най-различни зеленчуци – моркови, грах, целина, фасул и др.
Варят се и се режат на дребно, посоляват се и леко се сотират в масло.
Заливат се с разбити яйца и прясно мляко при отношение 1 яйце – 50 г мляко.
Тази смес се сипва в намазана с масло форма.
Пече се на фурна по-продължително време.
Опечено, още топло се залива с препържена галета и зачервено масло.
Време за приготвяне: 30 минути