Необходими продукти за една порция:
150 г месо
15 г масло
5 г брашно
60 г лук
20 г бира
сол
1/2 дафинов лист
черен пипер на зърна
червен пипер
Начин на приготвяне:
Месото се реже на порции.
Задушава се в маслото.
Слага се нарязаният на дълго и тънко лук.
Като се позапържи заедно с брашното до златисто, се ръси с червен пипер.
Разбърква се няколко пъти, посолява се и се прибавят дафиновият лист и черният пипер.
Залива се с бирата.
Като се поизпари, сипва се малко вода.
Яхнията се вари на тих огън.
Време за приготвяне: 1 час