Необходими продукти:
4 телешки крачета
8-9 ч.вода
1 к. ч. ориз
2 яйца
1 глава чесън
оцет
Начин на приготвяне:
Изчистваме и нарязваме четири телешки крачка, слагаме ги в тенджера и заливаме с 8-9 чаши вода.
Щом заври водата посоляваме.
Варим докато месото омекне добре.
Изваждаме крачката и ги оставяме да поизстинат.
След което обираме месото и го нарязваме на ивици, бульона прецеждаме и му прибавяме 1 кафена чашка ориз, когато оризът омекне, връщаме месото и доуваряваме супата.
Застройваме я с 2 яйца и 2 лъж. оцет.
Счукваме 1 глава чесън, размиваме го с 4-5 лъж. оцет, слагаме го в сосиера на масата и всеки си подправя супата според вкуса си.
Време за приготвяне: 45 минути