Необходими продукти:
месо 700 г
дюли 100 г
топено масло 80 г
лук 80 г
брашно 10 г
доматено пюре 10 г или червени домати 100 г
червен пипер
захар и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на порции, запържва се в сгорещената мазнина и се изважда.
В същата мазнина последователно се запържват лукът, нарязан на дребно, доматеното пюре или доматите, брашното и червеният пипер.
Към запръжката се прибавя изпърженото месо, залива се с бульон или гореща вода.
Когато месото е почти сварено, се прибавят дюлите, нарязани на резенчета, и захарта.
Щом дюлите омекнат, ястието е готово.
Време за приготвяне: 45 минути