Необходими продукти:
свинско месо 750 гр.
праз лук 0.500 кг (2-3 стръка)
ориз 250 гр. (1 и 1/4 чаени чаши)
мас 100 гр.
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)
чесън 1/2 глава
оцет 30 мл (3 супени лъжици)
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на дребни парченца (хапки0, слага се в тепсия (тавичка), в която ще се приготвя ястието, и се запържва в мазнината.
Прибавя се ситно нарязаният праз и също се запържва.
След това се слагат червеният пипер и оризът.
Ястието се залива с 4 чаени чаши топла вода, посолява се, разбърква се и се слага във фурната да се пече.
Готовото ястие се полива със счукания чесън и оцета.
Време за приготвяне: 1 час