Необходими продукти за една порция:
200 г тиквички
20 г масло
10 г брашно
1/2 яйце
30 г сирене или кашкавал
100 г мляко
сол
Начин на приготвяне:
Тиквичките се изчистват, нарязват се на тънки кръгчета и се пекат в гореща мазнина.
Слага се сиренето, предварително стрито, или настърганият кашкавал.
Заливат се с мляко и яйце и се пекат.
Поднасят се по желание със или без оцет и чесън.
По същия начин се приготвя и спанак, който се нарязва на дребно и се задушава на фурна с мазнина.
След това се слага сиренето или настърганият кашкавал и се пече.
Време за приготвяне: 30 минути