Необходими продукти:
500 гр. почистени млади тиквички
150 гр. кисела сметана
30 гр. масло
15 гр. брашно
парченце лук
копър
оцет
сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме почистените тиквички по дължина на парченца, посоляваме и оставяме да престоят 20 минути, след което ги подсушаваме.
Изпържваме в маслото ситно нарязаните лук и копър, прибавяме тиквичките, наливаме малко вода и задушаваме.
След малко заливаме със сметана, в която сме разбъркали брашното, и задушаваме до омекване.
Подкиселяваме и посоляваме тиквичките.
Време за приготвяне: 45 минути