Необходими продукти:
тиквички 750 гр.
растително масло 100 мл.
брашно 10 гр.
яйца 2 бр.
сол
лимонена киселина
Начин на приготвяне:
Тиквичките се обелват и се нарязват на колелца, след което се варят до омекване в малко количество вода с добавка на сол и растително масло.
Брашното се запържва леко в останалата мазнина и се разрежда на сос с водата, в която са сварени тиквичките.
Сосът се подправя на вкус с лимонена киселина и сол и се вари до желаната гъстота, като се разбърква непрекъснато.
Тиквичките се нареждат в широка чиния и се заливат с готовия сос.
Време за приготвяне: 45 минути