Необходими продукти:
Тиквички с чесън на фурна
1 кг тиквички
4 домата
5 стръка пресен чесън
10 стръка пресен лук
1 връзка магданоз
1 връзка копър
4 с. л. олио за тавата
2 ч. л. оцет
1 с. л. брашно
сол
Начин на приготвяне:
Тиквички с чесън на фурна
Измийте и обелете тиквичките, нарежете ги по дължина с дебелина около половин сантиметър.
В намазнена тавичка наредете поливната от тиквичките.
Нарежете копъра, магданоза, чесъна и лука на ситно, и в отделен съд ги осолете и разбъркайте добре, така че да се разпределят равномерно.
Изсипете получената смес в тавата върху тиквичките, сложете другата половина от тиквичките отгоре да се покрие всичко много добре.
В отделен съд потопете един домат докато ври водата за около минута извадете го и го обелете, направете същото и с останалите три домата.
Нарежете доматите на много ситно и покрийте тиквичките.
Пече се на умерена фурна до готовност сервира се студено.
По желание към сервираните тиквички може да се направи дресинг от кисело мляко, копър, чесън и сол.
Тиквички с чесън на фурна
Време за приготвяне: 45 минути