Необходими продукти за блата:
175 г краве масло
3 с. л. пудра захар
1 яйце
1 к. ч. смлени орехи
250 г брашно
за плънката:
250 г сини сливи
4 белтъка
1 ч. ч. пудра захар
1 ч. л. счукан сухар
2 ч. л. ром
Начин на приготвяне:
Разбийте маслото с пудрата захар за блата.
Прибавете яйцето, счуканите или смлени орехи и брашното.
Разбъркайте добре и изсипете сместа в намазана с масло и поръсена с брашно тортена форма.
Наредете отгоре сливи с дъното нагоре.
Разбийте на плътен сняг белтъците с пудрата захар.
Прибавете сухара и рома.
Разбийте отново и покрийте сливите.
Печете тортата в умерена фурна около 45 минути.
Време за приготвяне: 1 час