Необходими продукти:
череши 500 г
захар 250 г
бяло вино 1 л
коняк 1 чашка
гореща вода 250 г
сок от 1 лимон
кора от 1/2 лимон
газирана вода 1 бутилка
Начин на приготвяне:
Черешите се измиват, почистват се от дръжките и костилките.
Посипват се със захарта и се заливат с горещата вода.
Прибавят се виното, конякът, сокът и кората от лимона.
Сместа се разбива добре и се оставя да престои 1—2 часа.
Налива се газираната вода и се поднася.
Време за приготвяне: над 2 часа