Необходими продукти:
1,5 кг. чорбаджийски чушки
3 големи домата
1 глава чесън
1 чаена чаша вода
1 чаена чаша олио
1 чаена чаша захар
2 чаени чаши оцет
2 супени лъжици сол
Начин на приготвяне:
Смесват се водата,солта,захарта,олиото и оцета и се слагат да заврат.
Прибавят се измитите и нарязани на хапки чушки.
След като поврат малко и променят цвета си се прибавят настърганите домати и нарязания на ситно чесън.
Оставя се да ври 5-7 мин.
Още вряла сместа се пълни в буркани.
Бурканите се затварят и се обръщат с капачката надолу.
Не се заваряват.
По желание може да се сложи и магданоз.
Време за приготвяне: 20 минути